Dr Ian D'Agata, Promotion 1980, Lauréat 2014 du prix des anciens élèves

Dr Ian D’Agata est un auteur primé qui intervient fréquemment, en Italie et dans le monde entier, lors de colloques sur la santé ou le vin. Il est titulaire d’un doctorat en médecine avec spécialisations en pédiatrie, en gastroentérologie pédiatrique, en nutrition et en transplantation hépatique. Bien que ses deux activités semblent antinomiques, pour Dr D’Agata, l’ampleur de sa carrière témoigne de la diversité de ses études à TFS.

Dr D’Agata a développé un amour naturel pour le vin après avoir goûté quelques grands crus de la cave bien garnie de son père. Des années plus tard, alors qu’il vivait à Rome, il se rendit compte que de nombreux cépages italiens étaient sur le point de disparaître. Cela l’a conduit à rechercher et identifier les variétés de raisin, puis à tenter de comprendre la composition du vin.

Depuis plus de 25 ans, il écrit et donne des conférences sur la gastronomie et le vin. Il conserve un souvenir précieux de ses enseignants de l’école secondaire qui l’ont aidé à devenir un meilleur écrivain et leur exprime sa gratitude pour leurs conseils et leurs encouragements. Parmi les œnologues les plus célèbres au monde, il écrit sur l’Alsace, Bordeaux, l’Italie et le Canada pour le compte de la prestigieuse revue International Wine Cellar. Nommé meilleur jeune journaliste vinicole en 2007 puis meilleur journaliste vinicole d’Italie en 2012, il est également récipiendaire du prix Gourmand 2009 de l’International Association of Culinary Professionals pour le Guide D’Agata & Comparini des meilleurs vins d’Italie. Il a écrit The Ecco Guide to the Best Wines of Italy pour Harper Collins/Ecco et son livre, The Native Wine Grapes of Italy, a été publié par les Presses de l’Université de Californie en mai 2014.

Bien que Dr D’Agata passe plus de la moitié de l’année à voyager, il conserve une pratique médicale active ; de plus, il intervient comme conférencier invité pour le programme de maîtrise en sciences alimentaires à l’Université de New York et comme coprésident régional pour l’Italie lors des Decanter World Wine Awards. Il est en outre conseiller scientifique de Vinitaly International et directeur scientifique de l’Académie internationale Vinitaly. Les contributions du Dr D’Agata, à l’échelle nationale et internationale, sont impressionnantes et d’une qualité effectivement digne d’un grand cru.